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不二製油株式会社（ふじせいゆ、）は、大阪府泉佐野市住吉町に本社を置く、食用油脂などの食品素材加工会社である。本項では、持株会社化以前の不二製油（現商号 不二製油グループ本社）および持株会社化に際し新設された事業会社である不二製油について記す。 == 概要 == 1990年代中には健康食品市場に進出しており、専用ブランドとして『soyafarm（ソヤファーム）』ブランドがある（主な製品は新・クリアー製法でつくられた豆乳製品）。 現在、油脂事業、製菓・製パン素材事業、大豆たん白事業を柱にグローバル展開を実現している。 機能性の高いチョコレート用油脂は国内外で強く、技術面でも独自性が高い。大豆ビジネスにおいても大豆たん白、大豆ペプチド、水溶性大豆多糖類など特徴のある製品が多い。2012年にはUSS製法(Ultra Soy Separation)で分離した「豆乳クリーム」と「低脂肪豆乳」を発表。USS製法は大豆を「リポたん白画分(卵黄相当)」と「貯蔵たん白画分(卵白相当)」に分けた世界初の特許製法となった。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「不二製油」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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