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全国ジャンボうさぎフェスティバルとは、秋田県大仙市で毎年10月第3土曜日・日曜日に行われているうさぎの品評会とイベントである。秋田県で長い年月をかけて改良されてきた大型の白うさぎ（日本白色種の秋田改良種）の保存と改良、普及を図るために行われている。土曜日はうさぎ品評会が行われ、出品・審査が主となっている。日曜日は品評会の一般公開と各種イベントが行われる。 == 「中仙ジャンボうさぎ」について == ジャンボうさぎは通称であり、正式には「日本白色種の秋田改良種」と呼ばれる。この種は一般的なものでも6 - 7キログラム (以下 kg) に成長するが、そのうち特に7.5 - 10kgに成長する血統を「ジャンボうさぎ」と呼び、大仙市中仙地区のブランドになっている。主に実験用として利用され、伝統料理として食用もされる。1899年（明治32年）頃に岐阜県から大型うさぎを導入したことに始まり、食肉と毛皮が利用されてきた。現在でも、大型化と毛並みの美しさを目指して品種改良と保存が続けられている。〔『畑屋兎（秋田改良種）の歴史』パンフレット〕 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「全国ジャンボうさぎフェスティバル」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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