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【名詞】 1. colostrum 2. foremilk 3. first milk a mother breastfeeds with =========================== ・ 初 : [はつ] 1. (n,adj-no,n-suf) first 2. new ・ 初乳 : [しょにゅう] 【名詞】 1. colostrum 2. foremilk 3. first milk a mother breastfeeds with ・ 乳 : [ち, ちち, にゅう] 【名詞】 1. milk 2. breast 3. loop
初乳(しょにゅう、)は、分娩後数日間に分泌される乳汁。ただし、初乳の期間は学術上明確になっておらず、分娩後最初の乳汁のみや、分娩後5日目まで、分娩後1週間以内、分娩後10日目までと様々な解釈があり明確な定義はない。初乳は生理的異常乳であり、その後に分泌される乳汁とは組成が異なり、固形分、タンパク質、脂肪、灰分が多く、乳糖は少ない。特に抗体(IgGやIgA、IgM)や、IGFやEGF、NGFなどの成長因子が多く含まれることが特徴となる。また、初乳はその後の乳汁と比較して熱による凝固を起こしやすい。日本では分娩後5日までの乳汁(種を問わず)は食品として流通させることを禁止されている。母体での乳汁合成は分娩前より開始されているが、エストロゲンやプロゲステロンの作用により分泌が抑制されている。ヒトの初乳は、その後に分泌される母乳に比べて少し黄みがかっていて、量もわずかしか出ないが、この中には分泌型免疫グロブリンA、ラクトフェリンなどの成分が多く含まれ、新生児の喉や消化器官に免疫力や殺菌力を与える。 == 初乳中の抗体 == 初乳の特徴となる抗体(IgGやIgA、IgM)は、種による配合割合が変わり、胎盤におけるの抗体移行能の違いにより、以下のように分けることができる。 :1. 胎盤を介して抗体(IgG)が胎子に移行できない。 ::ウシやウマ、ヒツジ、ヤギ、ブタ、パンダなどでは、初乳を介してIgG(移行抗体)が新生子に移行するため、初乳にはIgGが高含有されている。ウシでは初乳中の免疫グロブリンの吸収能力は生後24時間以内で100%であり、ブタでは生後0 - 3時間では100%、3 - 9時間では50%である。 :2. 胎盤を介して低濃度の抗体(IgG)が胎児に移行する。 ::マウスやラット、イヌ、ネコなどでは胎盤を介して低濃度のIgGが移行するが、多くは初乳を介して移行するため、初乳にはIgGが高含有されている。 :3. 胎盤を介して高濃度の抗体(IgG)が胎児に移行する。 ::ヒトやウサギ、モルモットなどでは、胎盤を介して充分な抗体(IgG)が移行する。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「初乳」の詳細全文を読む
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