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thousand-kernel weight =========================== ・ 千 ： [せん ち, ち] 【名詞】 1. thousand 2. many ・ 粒 ： [つぶ] 1. (n,n-suf) grain ・ 重 ： [おも] 1. (adj-na,n) main 2. principal 3. important
千粒重（せんりゅうじゅう）とは、農学、農業、あるいは流通において、子実を用いる農産物などの品質を決める指標の一つで、文字通り、子実千粒の重量を示したもの。通常グラム表記にする。 米の場合、不完全粒を除いた完全粒の精玄米の状態で測定する〔『土壌・肥料学2 作物栄養・肥料学』文英堂出版、村山登など1984年、p.197〕。 千粒重は日本米の場合、20 - 25グラムの範囲になり、品種により異なる〔。例えば、 * 酒造用でも、とくに大粒になる品種（山田錦など）で28g前後 * 通常の酒造用（五百万石や美山錦など）で26g前後 * 精米用（コシヒカリやササニシキ）で22g前後 となる。千粒重は条件により1 - 2グラムの増減がある〔。 == 脚注 == 〔 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「千粒重」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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