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【名詞】 1. mouthpiece 2. cigarette holder 3. cigarette filter (tip) =========================== ・ 吸口 : [すいくち] 【名詞】 1. mouthpiece 2. cigarette holder 3. cigarette filter (tip) ・ 口 : [くち] 【名詞】 1. mouth 2. orifice 3. opening
吸口(すいくち)は、汁物料理に用いられるつけあわせのことである。香頭とも表記される。 生臭い匂いを消す作用や、見た目を美しくすることによって食欲をそそる働きがある。また、木の芽のような葉物を浮かべることで、熱い汁物を一気に飲むことで火傷をしないようにする効用もある。 一般に、木の芽(山椒の葉)やゆず(皮)等で、配合されている内容物から七味唐辛子を用いることも有る。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「吸口」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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