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和久傳（わくでん）は、京都にある日本料理･京料理･京懐石の料亭である。料亭業態の他、茶菓席やレストランの店舗を展開しており、百貨店でも手土産として弁当や和菓子・食品を販売している。 == 概要 == ===創業=== 明治3年、丹後峰山町で和久屋傳衛門が旅館として創業。江戸時代から丹後縮緬（ちりめん）で栄えており、訪れる商人に宿泊や会合の場として利用され、峰山が誇る老舗旅館として100年以上も続いた。やがて縮緬産業の陰りに伴い、町中の旅館からリニューアルする形で山の麓へと移転した。 その後、昭和57年に京都市内の高台寺近くに「高台寺和久傳」として移転。現在の料亭として新たにスタートした。現在は高級料亭である「高台寺 和久傳」の他、少し価格帯を下げた「室町 和久傳」、京都駅の上に立地する「京都 和久傳」を展開している。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「和久傳」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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