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喜多屋醸造店(きたやじょうぞうてん)は長野県岡谷市にある信州味噌のメーカーの一つ。昭和7年に創業。 製糸工場の味噌醤油を賄うための味噌蔵であったのが前身。もろ蓋を使用しての麹造りなど、昔ながらの製法を残している数少ないメーカーの一つである。 ==沿革== *1932年 創業 *1948年 有限会社化し㈲喜多屋醸造店と改組 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「喜多屋醸造店」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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