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夏野菜(なつやさい)とは、野菜の中での特に夏期に収穫されるものをいい、キュウリ、ナス、トマト、ピーマン、オクラ、トウモロコシ、ニラ、カボチャ、ズッキーニなどが代表的である。 カロチン、ビタミンC、ビタミンEなどを多く含む野菜が多く、夏ばてなどに効果が高い。 == 関連項目 == * 野菜の一覧 * 野菜嫌い * ど根性野菜 * 水曜どうでしょうの企画 *全国野菜需給調整機構 *生産・流通 *農家 *農業協同組合 *中央卸売市場 *八百屋 *有機農業 - 有機農産物 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「夏野菜」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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