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大分三井120号（おおいたみい120ごう）は、大分県で開発されたイネの栽培品種のひとつである。通称、大分三井。 == 概要 == 1925年（大正14年）に開発され、かつては大分県全域で栽培されていたが、昭和40年代以降に姿を消した。しかし、2009年（平成21年）に復活し、主に酒米として日本酒醸造に用いられている。酒米としての歴史は浅いが、評価の高い酒米「松山三井」の親系統であることから、酒米として優れた性質が期待されている〔固有米・大分三井120号、初の県外出荷へ 大分合同新聞、2012年11月7日〕。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「大分三井120号」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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