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大福もち : ミニ英和和英辞書
大福もち[だいふく]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

大福 : [だいふく]
 【名詞】 1. great fortune 2. good luck 3. rice cake stuffed with bean jam
: [ふく]
 【名詞】 1. good fortune 

大福もち ( リダイレクト:大福 ) : ウィキペディア日本語版
大福[だいふく]

大福(だいふく)は、小豆でできたで包んだ和菓子の一種。大福餅(だいふくもち)とも。
餅はきめ細かくつかれているものを使い、餡の量は餅と同量以上であることが多い。食用のをまぶしてあることも多い。餅にヨモギを加えたものや、餡の代わりにイチゴカスタードクリームを入れたものなどさまざまなバリエーションが存在する。そのまま食べることが多いが、好みによって焼いたり、汁粉に入れたりする。大福を自宅で作る際は、餅に砂糖を混ぜておくと硬くなりにくい。工場で生産され、流通経路を介して販売される製品も同様の傾向がある。
== 歴史 ==
江戸時代初期に生まれた鶉餅(うずらもち)が1771年明和8年)に江戸小石川の未亡人により小形化され、餡に砂糖を加えられたものが始まりとされる。腹持ちがよいことから腹太餅(はらぶともち)、大腹餅(だいふくもち)と呼ばれていたものが、吉字を使った大福餅に変化したという。寛政の改革時には、行商が焼きながら売り歩く熱い大福が流行した〔宮崎正勝『知っておきたい「食」の日本史』196p・角川ソフィア文庫〕。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「大福」の詳細全文を読む

英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Daifuku 」があります。




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