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大空豚しゃぶ長いも丼（おおぞらぶたしゃぶながいもどん）は、北海道網走郡大空町で販売されているご当地丼である。 ==概要== 2006年に女満別町と東藻琴村が合併し大空町が誕生したのを機に、町を知ってもらおうと開発されたご当地グルメである。現在町内8店舗にて販売されている。料理のルールは下記のとおりである。 * 大空町産豚肉を使う（薄切りのしゃぶしゃぶ肉） * 大空町産長いもを使う（つらら、みぞれ、とろろ等スタイルは各店が工夫する） * 北海道産のお米を使う（ブレンドも可） * 自家製オリジナルタレで味付けする * 丼スタイルで提供する * しじみ汁とわかさぎの佃煮（小鉢）をセットでつける * 野菜の宝庫でもある大空町の季節の野菜（地元産）を必ず入れる * 1000円以下で提供する * メニュー表には、必ず使用素材の産地表示をする * オリジナルのランチョンマットを使用する 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「大空豚しゃぶ長いも丼」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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