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天ころ(てんころ)とは、東海地方発祥のころ(香露)うどんの一種である。天ころうどんとも呼ばれる。 == 概要 == 冷やしたうどんに、冷えたダシの効いたつゆをかけ、大きな海老の天ぷらと生卵、薬味を加えたもので、名前の由来は「天ぷらを上に乗せたころうどん」の略で、「天ぷら」と「ころうどん」の頭文字の天ところを取ったものとされる。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「天ころ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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