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奇食 : ウィキペディア日本語版
奇食[きしょく]
奇食
(きしょく)とは、一般的な食べ物の概念・常識から外れた「奇妙な食べ物」の事。
== 概要 ==
もともとは
魚
の目玉や
動物
の脳、
虫
や
爬虫類
などの、いわゆる「
ゲテモノ
喰い」の事だったが、現在は普通の料理をその料理の常識的な材料とは外れた食材を使用して作った奇抜な料理や一風変わった料理も奇食と言う。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『
ウィキペディア(Wikipedia)
』
■
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「奇食」
の詳細全文を読む
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