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好事福櫨(こうずぶくろ) は、明治時代に京都の和菓子職人が考案したと云われる珍菓。春から晩秋までの期間限定品である。 大振の紀州みかんの果肉を刳り貫き、ジュース状にして砂糖・リキュール等で調整して寒天で固めたもので、和風の涼菓であるが今日のフルーツゼリーの原型と考えてよいだろう。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「好事福櫨」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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