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富士宮やきそば（ふじのみややきそば）は、静岡県富士宮市の焼きそばである。 == 概要 == 「富士宮やきそば」という名称は古くから当地で食べられてきた焼きそばに新たに命名した名称で、1999年に富士宮市の地域おこしに付いて話し合いをしている際に、独自性がある地元の焼きそばに着目したのがきっかけである〔現場と消費者とをつなぐ“町おこし”という試み 富士宮やきそば学会会長〕。 御当地人気料理特選に選ばれていて、B級グルメの人気を決めるB-1グランプリにおいては第1回と第2回は第1位、第3回は特別賞となった。地域おこしの成功例として取り上げられることもある。 「富士宮やきそば」（第4633719号）及び「富士宮やきそば学会」（第4803585号）は「NPO法人まちづくりトップランナーふじのみや本舗」が所有する登録商標であり、名称を使用して販売するためには条件が定められている。例えば市内の製麺会社（マルモ食品、曽我めん、叶屋、木下製麺所）と仕入れ契約を交わす、調理法も規定に従う、商標使用料を支払うなど〔商標アーカイブ 富士宮やきそば学会事務局〕。富士宮やきそばを売る店はお宮横丁など、富士宮市内に多く存在するが、市外にも富士宮やきそばを提供する店も増えている。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「富士宮やきそば」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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