|
大澤本家酒造株式会社（おおさわほんけしゅぞう）は、江戸中期の1770年（寛永3年）に大阪府堺市で創業し、250余年の歴史を有する清酒メーカーである。 酒の銘柄は『寳娘（たからむすめ）』。1954年（昭和29年）に、灘五郷の一つである、兵庫県西宮市の西宮郷に移転。 現在の当主は9代目大澤一雅。 杜氏の目の行き届く醸造量を守り、全ての工程を手作業で酒造りをし、隅々まで杜氏の手が入った醸造方法を代々受け継いでいる。 商品は純米大吟醸原酒、純米原酒、特撰原酒など原酒がメインの商品構成。 毎年1月からは、しぼりたて新酒、酒カスを期間限定販売。 蔵見学も可能。 蔵元直売にて販売している。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「大澤本家酒造」の詳細全文を読む スポンサード リンク
|