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平山憲一（ひらやま けんいち、1955年8月23日 - ）は、日本のフランス料理人。佐賀県佐賀市与賀町出身。栃木県日光市吉沢在住。 * 日光プリンスホテル料理長（百笑厨人、ひゃくしょうくりやびと） * 食育コーデネーター。 * 北海道洞爺湖サミットの総料理長、中村勝宏は親戚（母親が従兄弟） == 経歴== * 1974年（昭和49年） - 私立佐賀学園高等学校卒業。 * コックドール（株）入社（新宿住友ビル52階、サミット） * 1977年（昭和52年） - 国土計画（コクド）入社、日光プリンスホテル。 * 1982年（昭和57年） - MOA自然農法農業職人、駒場誠一（日光市岩崎417）との出会い。 * 1993年（平成5年） - 万座プリンスホテル料理長。 * 万座と水上にプリンスファーム（300坪、150坪）開設。 * 1999年（平成11年） - 水上高原プリンスホテル料理長(現在、水上高原ホテル200) * 2003年（平成15年） - 日光プリンスホテル料理長。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「平山憲一」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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