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恵那市の寒天料理 : ミニ英和和英辞書
恵那市の寒天料理[かんてんりょうり]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

: [し]
  1. (n-suf) city 
: [かん]
 【名詞】 1. midwinter 2. cold season 3. coldest days of the year
寒天 : [かんてん]
 【名詞】 1. (1) freezing weather 2. (2) agar-agar 3. vegetable gelatin
: [てん]
 【名詞】 1. heaven 2. sky 
: [りょう]
  1. (n,n-suf) material 2. charge 3. rate 4. fee 
料理 : [りょうり]
  1. (n,vs) cooking 2. cookery 3. cuisine 
: [り]
 【名詞】 1. reason 

恵那市の寒天料理 : ウィキペディア日本語版
恵那市の寒天料理[かんてんりょうり]

寒天料理(かんてんりょうり)は、文字通り寒天を主原料にした料理のことであるが、ここでは、岐阜県恵那市(旧山岡町)周辺で町おこしのために発案された寒天料理を紹介する。
== 概要 ==
当該地域は寒暖の差が激しく、寒天作りが盛んであり、特に天然細寒天の生産量は日本一である。その寒天の消費拡大を図るべく、様々な寒天料理が考え出された。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「恵那市の寒天料理」の詳細全文を読む




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