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斉藤牧場（さいとうぼくじょう）は、北海道旭川市にある山地牧場。 == 概要 == 牧場主の斉藤晶（さいとう あきら、1928年-）が実践する独特の飼育方法「蹄耕法」が農業関係者から注目され、日本内外の研究者が数多く訪れる牧場となっている。敷地面積は第一、第二牧場併せて200ヘクタールあり、山の斜面に岩や切り株がそのまま残っていて、独特の風景が展開されている。立ち入りは自由で、市民に広く開放されている。 岩手県の中洞牧場の協力により、2004年に小さな牛乳加工プラントが出来た。 牧場で生産された牛乳はそのプラントで加工され旭川市旭山動物園などで販売されており、牛乳を使った杏仁豆腐やロールケーキといった製品も販売されている。 斉藤はモーニングに連載された菅原雅雪作『牛のおっぱい』の登場人物のモデルとなっている。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「斉藤牧場」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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