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明治ヨーグルトR-1（めいじヨーグルトアールワン）は、明治（旧：明治乳業）から発売されている、OLL1073R-1乳酸菌を使用したヨーグルト。 == 概要 == 「R-1」の名称は、使用されるOLL1073R-1乳酸菌に由来する。これはの一種で、「EPS」（Exopolysaccharide、）を多く産生する特性があり、EPSには免疫賦活作用があるとされる。この免疫賦活作用により、免疫力が高まり風邪をひきにくくなること、インフルエンザウイルスに対して感染防御効果をもつことが報告されている。 また、OLL1073R-1で発酵した脱脂粉乳（スキムミルク）には、動物実験で関節炎予防効果が報告されており、リウマチモデルにおける過剰なインターロイキン-6（IL-6）、腫瘍壊死因子-α（TNF-α）、インターフェロン-γ（IFN-γ）の産生を抑制することが示されている。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「明治ヨーグルトR-1」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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