|
===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。 ・ 東 ： [ひがし] 【名詞】 1. east ・ 鮓 ： [すし] 【名詞】 1. (gen) (food) (uk) sushi 2. anything made with vinegared rice ・ 本 ： [ほん, もと] 1. (n,n-suf,n-t) (1) origin 2. basis 3. foundation ・ 本店 ： [ほんてん] 【名詞】 1. head office ・ 店 ： [みせ] 1. (n,n-suf) store 2. shop 3. establishment
東鮓本店（あずまずしほんてん）は愛知県名古屋市中区に本社を置く企業。 == 概要 == 1869年（明治2年）、寿司職人の横井清七が「東鮓」として創業し、1882年（明治15年）に二代目清次郎が稼業を継ぐにあたって「東鮓本店」と号した。 1912年（大正元年）に三代目となった熊太郎は、椅子・テーブル席の導入のほか、高級食料品店や料亭「向陽館」を開業するなど昭和初期に掛けて事業の拡大を図ったが、太平洋戦争の戦況悪化に伴う戦時企業整備令によって1943年（昭和18年）に向陽館は閉鎖、本店も休業するに至り、1945年（昭和20年）には名古屋大空襲によって本店を焼失した。 1948年（昭和23年）に事業を再開し、1951年（昭和26年）に株式会社として設立。2010年（平成22年）現在、本店のほか名古屋市内に寿司や日本料理を提供する5支店を構える。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「東鮓本店」の詳細全文を読む スポンサード リンク
|