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柳瀬久美子（やなせ くみこ、1963年12月19日 - ）は、東京都出身のフードコーディネーター。 都内洋菓子店、レストランなどで6年間働いた後、渡仏。帰国後フードコーディネーターとして独立。雑誌、広告、テレビなどの料理・菓子制作のほか、企業の商品開発、店舗のメニュー開発も手がける。 == 著作 == * ワッフル（雄鶏社） * キャラメルのお菓子（雄鶏社） * チーズケーキ30（永岡書店） * お菓子な人生（六耀社） 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「柳瀬久美子」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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