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桐葉菓 : ミニ英和和英辞書
桐葉菓[とうようか]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

: [きり]
 【名詞】 1. paulownia tree 
: [よう, は]
 【名詞】 1. leaf 

桐葉菓 : ウィキペディア日本語版
桐葉菓[とうようか]

桐葉菓(とうようか)は広島県の名物菓子厳島(広島県廿日市市宮島町)のやまだ屋が製造・販売する和生菓子の一種。2002年熊本市で開催された第24回全国菓子大博覧会で、最高賞の名誉総裁賞を受賞した。
構造はもみじ饅頭に類似するが、外観が四角形であるだけでなく、がわを構成する生地にもち米が含まれるためもっちり感があることや、中のこしあんにつぶが混ぜ込んである点などが大きく異なる。価格ももみじ饅頭よりも高いが、お土産としての評価は高い。
==外部リンク==

*やまだ屋ホームページ


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「桐葉菓」の詳細全文を読む




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