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此の友酒造株式会社(このともしゅぞう)は、兵庫県朝来市山東町矢名瀬町にある、1690年(元禄3年)創業の酒造メーカー。 == 特色 == *但馬杜氏の伝統を継承する。 *地元産の山田錦100%の酒をめざし、栽培されなくなった但馬産山田錦を復活させる。 *洗米から仕込みまでのすべてを、但馬と丹波の境、粟鹿山の地下水を使用する。 *但馬で唯一の地焼酎を製造できる会社。 *全国でも珍しい五穀米の焼酎を製造(米・大麦・そば・あわ・きび) 商品名「天のひぼこ」として販売。 *平成8年全国新酒鑑評会にて金賞を受賞。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「此の友酒造」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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