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汚染米 : ミニ英和和英辞書
汚染米[こめ]
stained rice
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汚染 : [おせん]
 【名詞・動詞】1. pollution 2. contamination
: [こめ]
 【名詞】 1. uncooked rice 
汚染米 ( リダイレクト:事故米穀 ) : ウィキペディア日本語版
事故米穀[じこべいこく]
事故米穀(じこべいこく)とは、穀物が、購入した時点、またはそれを保管している期間中に、カビが発生したり、水濡れ等の被害を受けたもの、または基準値を超える濃度残留農薬などが検出されたものを指す。事故米(じこまい)、汚染米(おせんまい、英語Tainted Rice〔不正転売事件の発覚の2008年9月頃の英文による報道では汚染米を意味する「Tainted Rice」が比較的多く用いられている。。。〕)とも言う。また、麦の場合も同様に事故麦という。
== 原因物質 ==

* 残留農薬
 * メタミドホス
 * アセタミプリド
* カビ毒
 * アフラトキシン - 非常に強い発癌性を持つ。
* カドミウム(中国での水質汚染土壌汚染が原因とされる。後述。)

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「事故米穀」の詳細全文を読む




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