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炙り ( リダイレクト:グリル ) : ウィキペディア日本語版
グリル

グリル()は調理用の焼網、および焼網を使った料理。〔広辞苑第5版〕
== 調理器具 ==

; 焼網
:鉄灸(てっきゅう)(鉄橋、鉄弓)ともよぶ。火の上に乗せて焼くのに用いる。〔広辞苑第5版〕
; 魚焼きグリル
: 日本の家庭用ではガスコンロに組み込まれていることが多い。
; バーベキューグリル
: バーベキュー用のグリルは可搬性のものもある。
; グリルパン
: 複数の溝の付いたフライパン。焼網のような焼目を付けられる。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「グリル」の詳細全文を読む

英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Grilling 」があります。




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