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株式会社フーズ・フォーラス（Foods Forus）は、かつて存在した日本の企業である。石川県金沢市を拠点に焼肉レストランチェーン「焼肉酒家えびす（やきにくざかやえびす）」を経営していた。 == 概要 == 創業者の勘坂康弘はいわゆる脱サラで「焼肉酒家えびす」を創業し、一皿100円の豚バラや同280円の和風ユッケなどの低価格メニューを売りに業績を急拡大させ〔 〕、北陸3県と神奈川県横浜市・藤沢市の郊外（ロードサイド）に出店していた。 社名は「Food for us」を意味し、「得るより与えよ」を企業理念としていた〔。 1号店は当初、店の指揮をとる一方、勘坂の父親が駐車場での整理・誘導、母親が厨房での皿洗いをするという家族ぐるみでの運営が行われていたという〔ユッケ食中毒事件 『サンデースクランブル』（テレビ朝日）平成23年5月8日放送〕。取締役・監査役に社長の一族が就任している同族企業（非公開会社）であった。 2011年4月18日に日本テレビ系で放送されたバラエティ番組『人生が変わる1分間の深イイ話』で紹介され、出演者が同店を称賛していた。 店舗は2008年までに富山、石川、福井の3県で10店舗であったが、2009年以降急拡大し、2010年7月には横浜上白根店（神奈川県横浜市旭区）を開店して首都圏に進出、神奈川県を含めた4県で計20店舗となった。店舗が展開されていた石川県には、白山市に焼肉店「焼肉茶屋恵比須」が2店舗存在するが、焼肉酒家えびすとは無関係である。 2011年4月下旬に複数店舗で発生した後述のユッケ集団食中毒事件により全店で営業を中止〔。その後営業を再開することなく同6月に従業員を全員解雇し、7月に廃業となった〔生肉食中毒「えびす」営業再開を断念 『日本経済新聞』 平成23年6月9日夕刊〕〔〔（株）フーズ・フォーラス | 倒産速報 | 最新記事 | 東京商工リサーチ 〕。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「フーズ・フォーラス」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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