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煮食い[しょく]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。
・ 食 ： [しょく]
【名詞】 1. meal 2. (one's) diet 3. food 4. foodstuff(s)
| 煮食い （ リダイレクト：すき鍋 ） ： ウィキペディア日本語版 |
すき鍋[すきなべ]
すき鍋とは、すき焼きを模した鍋料理のことであり、すき焼きの調理に用いられる鍋の略称としても使われる。
== 鍋の特徴 ==
一般的には「すき焼き鍋」〔紀文 〕と呼ばれる。この鍋は主に鋳鉄〔生型 〕で造られ、厚みがあって底面は浅底の平丸である。一部には陶器製や銅製のものもある。この形状は熱した時に鍋の全体に熱が均等に伝わり、油や水分を注ぐと馴染みやすく広がっていくように、また肉が焼きやすいように〔形作られたとされている。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』
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