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玉子焼き鍋（たまごやきなべ）・卵焼き器とは、卵焼き・だし巻き卵を作ることを目的とした調理器具。 自動玉子焼き器も製造販売されている。 == 概観 == 市場には、東型・角型と呼ぶ正方形のものと、西型・角長型と呼ぶ長方形のものがある。玉子焼きは調理の過程でひっくり返しながら巻くので、家庭用のものには返し易いようハンドル（取っ手）が付属している。すし屋で使われる玉子焼き鍋は正方形のものが一般的で、取っ手はむしろ邪魔などで付いていないことが多く簡単に取り外したり交換する事が出来るようになっている。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「玉子焼き鍋」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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