|
===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。 ・ 玉 ： [たま, だま, ぎょく] 1. (n,n-suf) ball 2. sphere 3. coin ・ 玉子 ： [たまご] 【名詞】 1. (1) egg(s) 2. spawn 3. roe 4. (2) cooked (usually boiled) hen egg ・ 子 ： [こ, ね] (n) first sign of Chinese zodiac (The Rat, 11p.m.-1a.m., north, November) ・ 酒 ： [さけ] 【名詞】 1. alcohol 2. sake
卵酒（玉子酒、たまござけ）は、鶏卵・日本酒・砂糖（または蜂蜜）を混ぜ合わせたアルコール飲料。ホットカクテルの一種。日本語圏以外では、鶏卵・牛乳・ブランデー（ラム酒やウイスキーを用いることもある）を混ぜ合わせたエッグノッグとの類似性から、''sake-nog''と呼ばれている。 ==風邪の家庭療法== 日本では、卵酒を飲むと身体が温まるため風邪に効くと言われるが、その効果は認められていない。ただ、卵白にはリゾチームが含まれているためいくらかの殺菌作用は見込めるものと思われる。また、卵が高価だった時代、栄養食としての効果が高いと広く巷間に認知されていたため、体が弱っている時に力をつける目的で卵を使った軟食が用いられており、卵酒もそういった目的で飲まれていたようである。 西洋では、チキンスープやホットトディ（）（蒸留酒・紅茶などの温かい飲み物・糖類・シナモン/クローブ・柑橘類を混ぜ合わせたカクテル）が日本における卵酒と同じように風邪の治療法として飲まれている。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「卵酒」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Tamagozake 」があります。 スポンサード リンク
|