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瑞泉酒造株式会社（ずいせんしゅぞう）とは、沖縄県那覇市首里で泡盛を製造・販売している酒造所である。琉球王朝時代に酒造りが許されていた首里三箇（さんか）の一つ崎山町で創業。首里城瑞泉門のほとりに湧き出る瑞泉から名をもらった。 ラベルには「佐久本之酒」と入る。なお、経営者である佐久本家は同じ首里の咲元酒造と親戚筋である。 === 主な製品 === * 御酒(うさき) : 東京大学の坂口謹一郎研究室に保存されていた、戦前に瑞泉酒造で採取された麹菌で仕込まれた泡盛 * おもろ : 5年～21年の長期熟成の古酒で、古酒らしい濃厚な味 * 青龍 : すっきりとした味わいの飲みやすい古酒 * 飛泉漱玉 : 樽熟成でウィスキーのような色合いとなった泡盛になれている人向けの本格派 * 翔 : 香り高く、女性にも優しい飲み口 * 熟成古酒40度（通称：グランプリ） : 全国酒類コンクールにて満点のグランプリを獲得した泡盛 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「瑞泉酒造」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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