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ベニノキ（紅の木、学名：''Bixa orellana''）はベニノキ科に属する熱帯アメリカ原産の常緑低木で、種子から食用色素アナトーをとるため熱帯各地で栽培される。 果実は毛の生えた赤い蒴果で、多数の種子を含む。種子の周囲の仮種皮は赤橙色で、これからアナトーを抽出する。またラテンアメリカ、フィリピンなどでは高価なサフランの代用品として、種子をそのまま香辛料・着色料として用いる。アマゾン川流域などの原住民が古くから化粧・ボディペインティングに利用した。現在は食用色素（食品添加物）や口紅に利用される。また葉や種子を民間薬として用いたり、ロープ用繊維をとったりする。 == ギャラリー == ファイル:Bixa orellana seeds.jpg|種子 File:Bixa orellana MHNT.BOT.2009.13.33.jpg|Bixa orellana - Museum specimen 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ベニノキ」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Bixa orellana 」があります。 スポンサード リンク
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