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苦菜 : ミニ英和和英辞書
苦菜[く]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

: [く]
 【名詞】 1. (1) pain 2. anguish 3. (2) distress
: [さい, な]
 【名詞】 1. greens 2. vegetables 

苦菜 ( リダイレクト:ニガナ ) : ウィキペディア日本語版
ニガナ[さい, な]

ニガナ(苦菜、黄瓜菜〔木村修次・黒澤弘光『大修館現代漢和辞典』大修館出版、1996年12月10日発行(1287ページ)〕、学名:''Ixeris dentata'')は、キク科多年草である。
路傍・田畑・山野に普通で環境により多形を示し、日本全土、東アジアの温〜亜熱帯に分布する。高さ約40〜70cmで、は上部が枝分れし白汁を有し、苦味が多く、和名の由来にもなっている〔 p.85〕。根出葉は柄が長く、茎葉は基部が茎を抱き、下のものほど細長い。
5〜7月に、黄色の5弁花に見える舌状花を5〜7個もつ頭花を散状に開く。雄蕊は筒状に合着し、先が二つに分かれた雌蕊を抱く。
沖縄料理野菜として利用する「ニガナ」(ンジャナ)はホソバワダンという別種である。
== 変種 ==

* タカネニガナ ''Ixeris dentata'' var. ''alpicola''
* クモマニガナ ''Ixeris dentata'' var. ''kimurana''
* シロバナニガナ ''Ixeris dentata'' var. ''albiflora''
* ハナニガナ(オオバナニガナ)''Ixeris dentata'' var. ''amplifolia''

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「ニガナ」の詳細全文を読む




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