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菊乃井(きくのい)は、京都府京都市東山区に本社を置く料亭。 京都市に2店舗、東京都に1店舗を構えるほか、百貨店にも売り場を設けて惣菜・弁当等の製造・販売も行っている。 2009年に「ミシュランガイド京都・大阪2010」に掲載された。 代表取締役である村田吉弘はテレビや雑誌などで、和食の料理人として出演、紹介されることで有名である。 == 沿革 == * 1912年 料亭 菊乃井(本店)を創業 * 1976年 菊乃井 木屋町店を開店 * 1979年 木屋町店を現在の場所・四条木屋町下ルに移す * 1989年 木屋町店を「露庵 菊乃井」として新装開店 * 1993年 村田吉弘が、株式会社菊の井 社長に就任 * 1999年 東京・玉川高島屋に「菊乃井」売場を開設。有限会社菊の井インターナショナル(現:有限会社クリサンティム)を設立 * 2001年 京都高島屋に「菊乃井」売場を開設 * 2003年 東急百貨店 東横のれん街に「菊乃井」売場を開設。日本橋高島屋に「菊乃井」売場を開設 * 2004年 「赤坂 菊乃井」を開店 * 2005年 横浜高島屋に「菊乃井」売場を開設 * 2007年 新宿高島屋に「菊乃井」売場を開設。東京駅構内「GranSta」に「Jyoan菊乃井」を開設 * 2008年 菊乃井オンラインショップ開設 * 2010年 東京駅構内「GranSta」内「Jyoan菊乃井」が「茶菓 菊乃井」としてリニューアルオープン 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「菊乃井」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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