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蒙古タンメン中本（もうこタンメンなかもと）とは東京都板橋区に本店を構えるラーメンチェーン店。 肉や野菜をスープで煮込みタレを加える「タンメン」を提供している。 == 沿革 == 蒙古タンメン中本の前身、中国料理中本（ちゅうごくりょうりなかもと）は1968年9月、板橋区に開店した。創業者は中本正（2014年3月6日逝去〔弊社顧問 中本正 逝去のお知らせ - 蒙古タンメン中本〕）で、屋号は創業者の姓を取ったものである。創業当初から中本は辛い料理を追求し、他店にはあまり見られないメニューを作り上げた。1998年12月に中本の健康上の理由により一旦は閉店となった。 中本の味に惚れ込んで、20年間も通い続けた常連客の白根誠は中国料理中本を継ぐことを熱望し、中本のもとで修行を始めた。そして2000年、中国料理中本は蒙古タンメン中本として再開した。現在は白根の経営する株式会社誠フードサービスが各店舗を運営している。 2014年8月現在は板橋区の本店をはじめ、豊島区西池袋・東池袋、新宿区西新宿、目黒（品川区上大崎）、武蔵野市吉祥寺、江東区亀戸、御徒町（台東区上野）、渋谷区道玄坂（渋東シネタワービル地下2階）、町田、さいたま市大宮区、新宿区高田馬場、品川区品川、東村山市秋津の計14店舗存在するチェーンとなる。（高円寺（杉並区高円寺南）は2013年、大田区蒲田は2014年8月にそれぞれ閉店） 2008年頃からセブン&アイ・ホールディングスとの連携を強めており、同年11月に日清食品製造の「蒙古タンメン中本」ブランドのカップラーメンを発売したのを皮切りに〔-セブン&アイ・ホールディングス限定商品- たて型カップめん「蒙古タンメン 中本」新発売のご案内 - 日清食品・2008年11月18日〕、同ブランドのチルド麺・丼弁当などが同社傘下のセブン-イレブン、イトーヨーカドー等の店舗限定で全国発売している。なおカップ麺については店で提供するメニューに比べるとやや辛さを抑えており、また辛味オイルを別添とすることで辛さに慣れていない人間でも食べられるようになっている〔蒙古タンメン中本の「北極」カップ麺が出たー! 実食&通常版と比較してみた - マイナビニュース・2014年7月17日〕。 2013年6月に本店を板橋区桜川から板橋区常盤台（上板橋駅北口からすぐ）のビルに移転した。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「蒙古タンメン中本」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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