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西村暢夫（にしむら のぶお、1933年 - ）は、イタリア文化研究家、書籍輸入業者、翻訳家。 京都市生まれ。1956年東京外国語大学イタリア語科卒業。1975年国際交流基金の派遣で日本語講師としてヴェネツィアに滞在。株式会社文流取締役社長をへて会長。書籍の輸入、翻訳を行い、イタリアに日本人のための料理学校を設立し、日本でのイタリア料理普及など、日伊文化交流に尽くした功績で、1980年サンドロ・ペルティーニ大統領から教育・文化・芸術銀賞を授与され、99年イタリア政府から大騎士の称号を授かる。（財）日伊協会評議員。 ==著書== *『イタリア食文化の起源と流れ』文流 2006 *『イタリア食文化こぼれ話』文流 2013 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「西村暢夫」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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