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誘導加熱（ゆうどうかねつ、、）は、電磁誘導の原理を利用して電流を流して、発熱させることである。 誘導加熱は、新しい調理器具の加熱方式として家庭の中でも普及しつつあり、これを利用した調理器具を電磁調理器（IH調理器）という。 誘導加熱は、新しい調理器具の加熱方式として家庭の中でも普及しつつあり、これを利用した調理器具を電磁調理器（IH調理器）という。 == 誘電加熱と誘導加熱 == 電子レンジの原理であるマイクロ波加熱などの誘電加熱は、誘電体である不導体を加熱するもので、誘導加熱とは原理が異なる。誘電加熱、誘導加熱のどちらも電磁（波）加熱である。電波を使う電磁波加熱を電波加熱、高周波を使うものをという。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「誘導加熱」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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