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軽井沢プリンスホテル(かるいざわプリンスホテル、英文:''Karuizawa Prince Hotel'' )は、長野県北佐久郡軽井沢町にあるリゾートホテルである。 == 概要 == 1973年開業の「イースト」(旧東館)と1986年開業の「ウエスト」(旧西館)の2つからなる。2007年までは3館構成だったが、1982年に開業した旧南館のみ上級ブランドの「ザ・プリンス軽井沢」としてリブランドされている。現在のウエスト開業まではイーストが「本館」、ザ・プリンス軽井沢は「新館」の名称だった。 北陸新幹線軽井沢駅南口から矢ケ崎山(1,184m)周辺の敷地(約110万坪)にホテル・スキー場・ゴルフ場・ゆり園と日本最大のリゾートショッピングモールがあり年間約900万人の来場人員がある。 開業時のシェフは日本人で初めてフランスロワール川の流れる町ロアンヌのミシュラン最高位三ツ星レストラン「トロワグロ」で修行した、平山滋隆(登)シェフである。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「軽井沢プリンスホテル」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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