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butyl acetate =========================== ・ 酸 : [さん] 【名詞】 1. acid
酢酸ブチル(さくさんブチル、butyl acetate、酢酸''n''-ブチル)はラッカーの製造などに用いられる化学物質である。 == 特徴 == バナナ様の甘い芳香を持つ無色の液体で、多くの果物に微量芳香成分として含まれ、他の物質と組み合わさって特徴的な香りを作っている。例えばリンゴ、特にレッド・デリシャスの香りの一部はこの物質である。他に酢酸イソブチル、酢酸''tert''-ブチル、酢酸''sec''-ブチルの3種類の構造異性体を持つ。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「酢酸ブチル」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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