|
===================================== 〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。 ・ 酪酸 : [らくさん] (n) butyric acid ・ 酸 : [さん] 【名詞】 1. acid
酪酸アリル(らくさんアリル)は、示性式C3H7COOCH2CH=CH2で表される酪酸エステルの一種。果実香を持ち、食品香料などに用いられる。 == 用途 == モモ、アンズ、パイナップル系の香りを持ち、フルーツ系フレーバーに0.5~3.0ppmほど加えられる〔。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「酪酸アリル」の詳細全文を読む スポンサード リンク
|