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酪酸ヘキシル : ミニ英和和英辞書
酪酸ヘキシル[らくさんへきしる]
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〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

酪酸 : [らくさん]
 (n) butyric acid
: [さん]
 【名詞】 1. acid 

酪酸ヘキシル : ウィキペディア日本語版
酪酸ヘキシル[らくさんへきしる]

酪酸ヘキシル(らくさんヘキシル)は、示性式C3H7COOC6H13で表される酪酸エステルの一種。重い果実香を持ち、香料などに用いられる。消防法による第4類危険物 第3石油類に該当する〔法規情報 (東京化成工業株式会社)〕。
== 用途 ==
イチゴサクランボパイナップルなどのフルーツ系及びチョコレートフレーバーに2.1~8.6ppmほど加えられる〔。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「酪酸ヘキシル」の詳細全文を読む




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