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酸味料(さんみりょう)とは、食品添加物のひとつ。 ==利用目的== 食品において酸味を与える調味料として、あるいは食品の酸化を防止したり、水素イオンの度合(水素イオン指数: pH)を調整するために使用される。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「酸味料」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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