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ミツバ（三つ葉 ''Cryptotaenia canadensis'' subsp. ''japonica''）は、セリ科の多年草。和名の由来は葉が3つに分かれている様子から。 == 特徴 == 北海道から沖縄までの日本各地、及び中国、朝鮮半島、サハリン、南千島等の東アジアに広く分布し、山地の日陰に自生する。高さは40cmほど。6 - 8月に5枚の花弁からなる白い小さな花を咲かせる。葉の形状は卵形で先が細くなり尖っている。互生し、3枚からなる複葉である。縁にはぎざぎざとした重鋸歯がある。 おひたしや和え物とするほか、吸い物や鍋物、丼物の具として広く用いられる。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ミツバ」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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