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鎧塚 俊彦（よろいづか としひこ、1965年10月16日〔まなびじゅある フジテレビ＋（プラス） 〕 - ）は、京都府宇治市出身のパティシエ〔ToshiYoroizuka シェフ 〕。恵比寿などに2店舗を構える「Toshi Yoroizuka」（トシ・ヨロイヅカ）のオーナーシェフであり、同店舗を含む一連の「Toshi Yoroizuka」ブランドを運営する有限会社アトリエ・サンセールの代表取締役も務める。小田原ふるさと大使〔小田原市 鎧塚 俊彦さん (小田原ふるさと大使) 最終更新日：2015年05月25日〕。亡妻は女優、タレントの川島なお美。 == 経歴 == * 1984年（昭和59年） - 京都府立城南高等学校（現：京都府立城南菱創高等学校）卒業。 * 1989年（平成元年）- 辻製菓専門学校卒業〔Patisserie Toshi Yoroizuka｜辻調グループ校 コンピトゥム Compitum 〕。 * 1989年（平成元年） - 23歳で守口プリンスホテル（現：ホテル・アゴーラ大阪守口）に入社、パティシエとして3年間勤務。 * 1992年（平成4年） - 神戸ベイシェラトンホテル&タワーズのセクションシェフから、副製菓長として3年間勤務。 * 1995年（平成7年） - 30歳で渡欧、スイス・シャフハウゼン「ツッカーベッカライ エルマティンガー」に入店、オリジナル菓子「トシ・マンデル・クローネ」が人気商品になり、1年半勤務。 * 1996年（平成8年） - オーストリアウィーン郊外、「バックハウスアンナミューレ」でアシスタントシェフ、1年半勤務。 * 1998年（平成10年） - パリ最古の伝統店「ストレー」入店、2年間勤務。 * 2000年（平成12年） - ベルギーの3つ星レストラン「Bruneau（ブリュノウ）」シェフパティシエとして、2年間勤務。 * 2003年（平成15年）9月 - 有限会社アトリエ・サンセール設立。 * 2004年（平成16年）9月7日 - 恵比寿に「Toshi Yoroizuka」開業。 * 2005年（平成17年） - 月2回、定員6名のお菓子教室「ECOLE TOSHI」（エコール・トシ）を恵比寿の店舗に開設。 * 2007年（平成19年）3月30日 - 東京ミッドタウン「Toshi Yoroizuka MID TOWN」開業。 * 2007年（平成19年）11月23日 - 川島なお美と婚約を発表。 * 2008年（平成20年） - 恵比寿本店リニュアルOPEN。 * 2009年（平成21年）2月1日 - 川島なお美と入籍〔大事なご報告｜川島なお美オフィシャルブログ「『なおはん』のほっこり日和」 〕〔 「晴れて鎧塚なお美に」川島なお美、改めて入籍の喜び明かす 夫の鎧塚氏は指輪を鼻輪に!? 2009-02-02 18:00 ORICON STYLE〕。 * 2011年（平成23年）11月 - 神奈川県小田原市に「一夜城ヨロイヅカファーム」開業〔 「人として」の修行の場、農業 パティシエ 鎧塚俊彦 2012/6/12 7:00 日本経済新聞〕。 * 2013年（平成25年）3月1日放送 - TV番組『アイアンシェフ』に出演、フレンチの須賀洋介との「いちご対決」に勝利。 * 2015年（平成27年）9月24日 - 妻・川島なお美、胆管癌により死去。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「鎧塚俊彦」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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