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長谷川 五作（はせがわ ごさく、1880年（明治13年）2月15日 - 1963年（昭和38年）7月18日）は、旧制中学校の教員。長野県埴科郡松代町（現在の長野市松代町）においてビン詰めによるエノキタケの人工栽培法を考案した。 == 経歴 == *1880年（明治13年） 埴科郡杭瀬下村の田中家に生まれ、松代町の旧松代藩士長谷川家の養嗣子となる *1903年（明治36年） 長野県師範学校を卒業し、小学校に勤務する *1919年（大正8年） 文部省の中等教員検定試験に合格 *1920年（大正9年） 愛知県女子師範学校に赴任 *1921年（大正10年） 旧制東京府立第五中学（現在の東京都立小石川中等教育学校）に赴任 *1923年（大正12年） 旧制屋代中学（現在の長野県屋代高等学校）の生物教諭に迎えられる *1931年（昭和6年） ビン詰によるエノキタケの栽培法を考案 *1953年（昭和28年） 教育功労者として文部大臣の表彰を受ける *1960年（昭和35年） 教員を退職 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「長谷川五作」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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