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阿波ういろう[なみ]
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・ 波 : [なみ] 【名詞】 1. wave
阿波ういろう ( リダイレクト:阿波ういろ ) : ウィキペディア日本語版 | 阿波ういろ[あわういろ] 阿波ういろ(あわういろ)は、徳島県徳島市を中心に作られる「ういろう」の総称。外郎餅。 == 概要 == 阿波ういろは、大納言小豆、餅粉・米粉・砂糖等で作られており、独特のもっちりとした食感と小豆の深い味が特徴である。種類には鳴門の塩を用いたものや鳴門金時や栗を用いた「栗ういろ」、こしあんを混ぜて棒状に加工した「棒ういろ」等がある。砂糖の代わりに和三盆、地元産の阿波和三盆糖が使われることもある。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「阿波ういろ」の詳細全文を読む
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