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青豌豆 : ミニ英和和英辞書
青豌豆[あおえんどう]
(n) green peas
===========================
: [あお]
 (n) 1. blue 2. green 3. green light
青豌豆 : [あおえんどう]
 (n) green peas
豌豆 : [えんどう]
 (n) green peas
: [まめ]
  1. (n,pref) (1) beans 2. peas 3. (2) (as a prefix) miniature 4. tiny 
青豌豆 ( リダイレクト:グリーンピース ) : ウィキペディア日本語版
グリーンピース[まめ]

グリーンピース(グリンピース、)は、マメ科野菜エンドウ(、学名:''Pisum sativum'')の未熟の種子を食用としたものである。青実用エンドウ。またアオエンドウ(青豌豆)、ミエンドウとも称する。旬は晩春から初夏。生豆として出荷されるものもあるが、ほとんどは缶詰と冷凍品に加工される。
リョクトウ(緑豆)とは別の植物である。緑色の色彩が鮮やかなため、サラダシュウマイ、和え物、炒め物、炊き込みご飯カツ丼のアクセントなどに用いられる。
== うぐいす豆 ==
アオエンドウの熟したものを収穫し、それを甘く煮詰めたものはうぐいす豆と呼ばれる。煮たものをそのままで食べるほか、和菓子の材料としたり、パン蒸しパンに入れたりすることがある。

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「グリーンピース」の詳細全文を読む




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