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髙木慎一朗(たかぎ しんいちろう、1970年 - )は、日本の料理人。石川県金沢市にある高級料亭「日本料理 銭屋」の二代目主人。 == 経歴 == 石川県立金沢泉丘高等学校、1年間の米国留学、日本大学を経て、京都吉兆で徳岡孝二に師事。1996年に実家である銭屋に戻り、2008年代表取締役に就任。全国芽生会連合会元副理事長、金沢芽生会会長。 実弟の二郎も料理人として、銭屋の厨房に立っている。 ニューサイエンス社「四季の味」2008年〜2013年/夏にエッセイを掲載。 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「高木慎一朗」の詳細全文を読む スポンサード リンク
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