翻訳と辞書
Words near each other
・ 鮎貝健
・ 鮎貝八幡宮
・ 鮎貝房之進
・ 鮎貝村
・ 鮎貝槐園
・ 鮎貝盛次
・ 鮎貝駅
・ 鮎魚女
・ 鮎魚醤
・ 鮎鮓街道
鮎鮨
・ 鮎鮨街道
・ 鮏
・ 鮐
・ 鮑
・ 鮑のし
・ 鮑の煮貝
・ 鮑トウ
・ 鮑三娘
・ 鮑信


Dictionary Lists
翻訳と辞書 辞書検索 [ 開発暫定版 ]
スポンサード リンク

鮎鮨 : ミニ英和和英辞書
鮎鮨[あゆずし]
=====================================
〔語彙分解〕的な部分一致の検索結果は以下の通りです。

: [あゆ]
 (n) sweetfish (freshwater trout)
: [すし]
 【名詞】 1. (gen) (food) (uk) sushi 2. anything made with vinegared rice

鮎鮨 : ウィキペディア日本語版
鮎鮨[あゆずし]
鮎鮨(あゆずし)はをたねにした。塩漬けや酢漬けにした鮎の腹を開き、骨などを除いて酢につけ、を詰めて熟らしたもの。桶に笹の葉を敷き、魚をのせて笹で覆い、重石をして作る。
今昔物語集』に嘔吐物入りの鮎鮨を平然と売る女の話がある。夏の季語。歌舞伎の『義経千本桜』にも登場する。
== 参考史料 ==

* 水原秋櫻子ら『日本大歳時記』
* 篠田統『すしの本』
翻訳と辞書 : 翻訳のためのインターネットリソース

Copyright(C) kotoba.ne.jp 1997-2016. All Rights Reserved.