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【名詞】 1. cockscomb 2. name of flower =========================== ・ 鶏 ： [にわとり] 【名詞】 1. (domestic) chicken ・ 鶏頭 ： [けいとう] 【名詞】 1. cockscomb 2. name of flower ・ 頭 ： [あたま, とう] 【名詞】 1. counter for large animals
ケイトウ （鶏頭、学名:''Celosia argentea''） はヒユ科の一年生植物。狭義には''C. argentea'' f. ''cristata''（シノニム''C. argentea'' var. ''cristata''）をいうが、本記事では特に断らない限り''C. argentea ''をケイトウということにする。学名は燃焼という意味のギリシャ語に由来する〔FIELD GUIDE 14 園芸植物（小学館） ISBN 4-09-208014-X〕。ケイトウの花が燃え盛る炎を彷彿とさせるのが根拠と思われる。 夏から秋にかけ、赤・桃色・黄色などの花穂ができる。その形状がニワトリの鶏冠（とさか）に似ていることからこの名がついた。花期は6月から9月頃。 原産地はアジア、アフリカの熱帯地方と推定され、日本には奈良時代に中国を経由して渡来した。かつては韓藍（カラアイ）と呼ばれていた。花の色は赤や黄色を基調とするが、橙、紫、ピンクなどさまざまな色の園芸品種がある。栽培にあたっては移植を嫌うので直蒔きする。種は嫌光性で、日光の当る場所では発芽しない。アルカリ性の土壌を好み、栽培は簡単である。花穂の形状の異なる羽毛ケイトウ、久留米ケイトウ、トサカケイトウなどの系統がある。 花と葉はアフリカと東南アジアで食用とされている〔Grubben, G.J.H. & Denton, O.A. (2004) Plant Resources of Tropical Africa 2. Vegetables. PROTA Foundation, Wageningen; Backhuys, Leiden; CTA, Wageningen.〕。日本でも食用植物として栽培されていた時期がある。朝鮮では穂粒を豚の餌にしている。根や茎は干した後にいぶしてネズミ除けに用いられる。 日本では江戸時代に狩野派の画家狩野永徳が鶏頭を描いている。 == 主な種類 == Image:Celosia argentea argentea0.jpg|ノゲイトウ（''C. argentea'' var. ''argentea''） Image:Celosia argentea cristata02 ies.jpg|ケイトウ（''C. argentea'' var. ''cristata''） Image:Two-colors-flower.jpg|羽毛ケイトウ（''C. argentea'' var. ''plumosa''） Image:Kimonokeitou1.JPG|キモノケイトウ Image:Kimonokeitou2.JPG|キモノケイトウ |Botanical Art：「ケイトウ／楠瀬康璽」 抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア（Wikipedia）』 ■ウィキペディアで「ケイトウ」の詳細全文を読む 英語版ウィキペディアに対照対訳語「 Celosia argentea 」があります。
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